“无烟享美味，健康我做主” 北京控烟协会、北京市餐饮行业协会联合发起无烟示范餐厅创建活动

11月1日，北京市控制吸烟协会、北京市餐饮协会共同发起“无烟享美味，健康我做主——无烟示范餐厅创建”活动，旨在进一步加强无烟北京环境建设，优化餐厅控烟工作，提升公众守法意识，落实社会共治模式。

“《北京市控制吸烟条例》施行一年多来，室内公共场所吸烟的现象明显减少，公众对法规满意度高，但餐厅，仍然是百姓最关注、投诉最多的场所”北京市控制吸烟协会会长张建枢介绍，“从北京市控制吸烟协会‘控烟一张图’的后台数据能够看到，从去年9月至今，在接到的7603次群众投诉中，有2556次约42%是针对餐厅的投诉，这一方面说明老百姓对二手烟危害健康的认识更高，依法维护健康权的意识提高了，另一方面也说明，餐厅确实是我们无烟北京工作的重中之重。”

11月1日起至12月31日，北京市控制吸烟协会和北京市餐饮行业协会联手，号召全市所有餐饮行业能够参与到无烟示范餐厅的创建活动中来，申请餐厅通过在两个协会的官方网站上下载申请表格，填写之后，就可作为无烟示范餐厅候选单位。

申请成为无烟示范餐厅的候选单位需对照 “无烟示范餐厅十标准”，落实餐厅的控烟工作：包括有控烟责任人，建立健全餐厅控烟制度；餐厅设置单位控烟志愿者；对员工进行控烟知识培训；在餐厅醒目处张贴符合标准的禁烟标示；不出售卷烟没有烟草广告；在客人点燃卷烟前劝阻客人不要吸烟；做好检查记录；自申请之日起没有关于无烟环境的投诉；如果员工中有吸烟者，积极劝阻员工戒烟；食客对无烟就餐环境满意。

11月20日起，北京市控制吸烟协会与北京市餐饮行业协会将公示申请参与无烟示范餐厅创建的餐厅名录，并动员公众对候选餐厅的无烟环境进行监督评价。11月21日至12月10日，北京市控制吸烟协会还会对无烟示范餐厅候选单位报送的控烟志愿者分批次进行培训，教授单位控烟志愿者如何使用“控烟一张图”处理群众举报，以及如何巧妙劝阻违法吸烟现象。12月11日至20日，结合公众对候选餐厅无烟环境的好评度及控烟专家巡视，将诞生北京首批无烟示范餐厅。

北京市餐饮行业协会副会长齐丰军说：“北京市施行‘史上最严控烟令’之后，并未出现许多人担心的‘餐饮业消费下滑’的局面，相反，由于不吸烟，用餐时间缩短，翻台率得以提高，食客的满意度也提高了。本次无烟示范餐厅创建活动，计划评选出百家示范餐厅，以‘创百家，带千家，普及上万家’的“百千万工程理念”，借助榜样的力量，辐射带动全市更多的餐饮企业加入到无烟餐厅的建设中来，最终提升首都餐饮行业的整体服务水平。”

启动仪式被约谈的13家餐饮单位有：

1、大鸭梨（含多家分店，被投诉总数48次）

2、金手勺（含多家分店，被投诉总数40次）

3、眉州东坡（含多家分店，被投诉总数37次）

4、很久以前（含多家分店，被投诉总数18次）

5、人民公社大食堂（含多家分店，被投诉总数17次）

6、冰城串吧（含多家分店，被投诉总数17次）

7、蝎王府（含多家分店，被投诉总数15次）

8、海底捞（含多家分店，被投诉总数13次）

9、木屋烧烤（含多家分店，被投诉总数13次）

10、金鼎轩（含多家分店，被投诉总数12次）

11、聚点串吧（含多家分店，被投诉总数12次）

12、老城一锅（含多家分店，被投诉总数11次）

13、庆丰包子铺（含多家分店，被投诉总数6次）

“无烟享美味，健康我做主—创建无烟示范餐厅活动申请表”申请表下载方式：

点击以下链接，输入密码下载即可。

链接: https://pan.baidu.com/s/1o7CD7Wu 

密码: ybpv

申请方式：

1. 北京市餐饮行业协会会员单位自愿申报。

2. 2016年11月1日-11月20日，下载《无烟享美味，健康我做主—创建无烟示范餐厅活动申请表》，填写完成后，将电子版发送至北京市餐饮行业协会邮箱（bjys3634@sina.com）及北京市控制吸烟协会邮箱（zhaotianyu911@sina.com）。